Resep Nasi Semur Ayam

Resep Nasi Semur Ayam

Buat nasi di rice cooker dengan cara beda! Tambahkan ayam, kecap, hingga bumbu dan rempah-rempah hingga membuatnya jadi lebih endeus! Nasi Semur Ayam ini patut banget dicoba!

Resep Nasi Semur Ayam

Rating : 4.3/5 (177 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Nasi Semur Ayam untuk 6 porsi.

  • ½ ekor (500 g) ayam, potong-potong kecil
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 butir cengkeh
  • ½ buah pala
  • 2 cm batang kayu manis
  • 400 g beras
  • 300 ml air
  • 350 ml santan sedang
  • 4 sdm kecap manis
  • 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang daun bawang cung, iris halus, untuk taburan
  • 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Nasi Semur Ayam ini kurang lebih 60 menit.

    1. Lumuri ayam dengan garam, sisihkan selama ± 30 menit.

    2. Panaskan minyak dalam rice cooker, tumis bumbu halus, cengkeh, pala dan kayu manis hingga harum.

    3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

    4. Tambahkan beras, air, santan dan kecap, aduk rata.

    5. Masukkan cabai rawit dan tomat, aduk rata. Tutup rice cooker, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat, sajikan segera dengan taburan daun bawang cung dan bawang goreng.

    Daging sapi, telur dan tahu dapat digunakan sebagai pengganti ayam.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *