Resep Nasi Tim Ayam Jamur

Resep Nasi Tim Ayam Jamur

Buat sajian nasi yang berbeda dari biasanya dengan resep Nasi Tim Ayam Jamur ini. Cocok juga disajikan untuk hidnagan harian anak-anak.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur

Rating : 4.3/5 (162 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Nasi Tim Ayam Jamur untuk 4 porsi.

  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 g bawang bombai, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 300 g daging paha ayam, potong 1,5 cm
  • 150 g jamur kancing kalengan, belah 4
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • ¼ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 50 ml kaldu ayam
  • nasi tim:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 300 g beras pulen, cuci bersih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt minyak wijen
  • 500 ml kaldu ayam
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Nasi Tim Ayam Jamur ini memakan waktu sekitar 60 menit.

    1. Ayam Jamur: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan ayam dan jamur. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica bubuk, minyak wijen dan kaldu ayam. Masak hingga airnya berkurang. Angkat dan sisihkan hingga dingin.

    2. Nasi Tim: Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan beras, garam, merica bubuk, minyak wijen dan kaldu ayam. Masak hingga air terserap, sisihkan.

    3. Siapkan ramekin atau wadah tahan panas. Letakkan tumisan ayam jamur, ratakan, tambahkan nasi yang sudah diaron hingga memenuhi ramekin. Padatkan.

    4. Kukus nasi tim selama 45 menit, angkat dan sajikan hangat.

    Jika ingin tidak terlalu berlemak, ganti paha ayam dengan dada ayam agar lebih sehat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *