Resep Nasi Tim Ayam Sayur yang Nikmat untuk Sarapan

Resep Nasi Tim Ayam Sayur yang Nikmat untuk Sarapan

Resep Nasi Tim Ayam Sayur yang Nikmat untuk Sarapan

Rating : 4.5/5 (204 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 90 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Nasi Tim Ayam Sayur yang Nikmat untuk Sarapan untuk 4 porsi.

  • 750 ml kaldu ayam
  • 300 g beras, cuci bersih
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • isi:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 50 g bawang bombai
  • 250 g fillet dada ayam, cincang kasar
  • 100 g wortel, potong dadu 0,5 cm
  • 100 g buncis, iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 butir telur, rebus, kupas, belah 2
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Nasi Tim Ayam Sayur yang Nikmat untuk Sarapan ini kurang lebih 90 menit.

    1. Masak kaldu, beras, minyak wijen dan kecap asin hingga air menyusut. Angkat, sisihkan.

    2. Isi: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, wortel, dan buncis. Tumis hingga berubah warna.

    3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica dan air. Masak hingga air menyusut. Angkat, sisihkan.

    4. Taruh telur dan 2 – 3 sdm isian pada wadah tahan panas, ratakan. Tambahkan nasi hingga penuh, padatkan.

    5. Kukus nasi dalam dandang kukusan hingga matang (± 30 menit). Angkat, tuang ke dalam piring saji. Sajikan selagi hangat.

    Penggunaan fillet dada ayam dapat diganti dengan fillet paha ayam untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih juicy.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *