Resep Nugget Ikan Tenggiri

Resep Nugget Ikan Tenggiri

Nugget, sajian populer yang selalu jadi favorit! Endeusiast juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Bagaimana jika memakai bahan utama ikan tenggiri? Hmm, pasti terasa makin endeus!

Resep Nugget Ikan Tenggiri

Rating : 4.3/5 (243 rating)
Porsi : 24 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Nugget Ikan Tenggiri untuk 24 porsi.

  1. 2 lembar roti tawar
  2. 100 ml susu cair
  3. 400 g daging ikan tenggiri, haluskan
  4. 100 g bawang bombai, cincang halus
  5. 5 siung bawang putih, cincang halus
  6. 100 g wortel, parut kasar
  7. 2 butir telur ayam
  8. 1½ sdt garam
  9. ½ sdt merica putih bubuk
  10. ½ sdt pala bubuk
  11. minyak goreng
  12. bahan pelapis:
  13. 100 g tepung terigu serba guna
  14. 2 butir telur, kocok lepas
  15. 150 g tepung roti kasar

Cara Membuat

Dalam membuat Resep Nugget Ikan Tenggiri ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

  1. Rendam roti tawar dengan susu hingga lembut. Hancurkan dengan menggunakan garpu.

  2. Masukkan daging ikan, bawang bombai, bawang putih, wortel, telur, garam, merica, dan pala bubuk, aduk hingga rata.

  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah diolesi minyak tebal, ratakan. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, biarkan dingin.

  4. Potong-potong nugget sesuai selera.

  5. Ambil 1 potong nugget, balur dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti kasar.

  6. Goreng nugget dalam minyak banyak panas secara bertahap hingga matang dan kecokelatan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *