Resep Nugget Ikan

Resep Nugget Ikan

Nugget dari ikan? Bisa banget! Bahan utamanya dari ikan tenggiri. Nah, untuk Junior yang nggak suka makan ikan, asupannya tetap bisa didapat jika dibuat nugget seperti Nuget Ikan ini.

Resep Nugget Ikan

Rating : 4.8/5 (268 rating)
Porsi : 10 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Nugget Ikan untuk 10 porsi.

  1. 200 g tepung serba guna
  2. 2 butir telur ayam, kocok lepas
  3. 200 g tepung panir kasar
  4. minyak goreng
  5. isi:
  6. 200 g kentang halus, kukus
  7. 20 g bawang bombay, cincang, tumis
  8. 1 sdm bawang putih, cincang halus
  9. 250 g daging ikan tenggiri
  10. 2 sdm tepung tapioka
  11. ½ sdt garam
  12. ½ sdt merica bubuk
  13. 2 butir telur
  14. pelengkap:
  15. jagung pipil rebus
  16. brokoli rebus
  17. kacang polong rebus

Cara Membuat

Proses membuat Resep Nugget Ikan ini memakan waktu kurang lebih 60 menit.

  1. Dalam food processor masukkan kentang, bawang bombay, bawang putih, Haluskan. Tambahkan daging ikan tenggiri, tepung tapioka, garam, dan merica. Haluskan kembali. Masukkan telur, Aduk rata. Keluarkan.

  2. Tuang adonan dalam loyang. Kukus hingga matang. Keluarkan. Potong dengan cetakan ikan.

  3. Gulingkan di atas tepung. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali ke dalam tepung panir. Bekukan.

  4. Ambil sesuai porsi yang dibutuhkan. Goreng hingga cokelat kekuningan. Angkat. Tiriskan.

  5. Ambil sesuai porsi yang dibutuhkan. Goreng hingga cokelat kekuningan. Angkat. Tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *