Resep Paha Ayam Bakar Sambal Tomat yang Mantap Rasanya

Resep Paha Ayam Bakar Sambal Tomat yang Mantap Rasanya

Ayam bakar merupakan makanan khas Asia Tenggara, terutama Indonesia dan Malaysia. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang lezat dan cocok disajikan dengan nasi hangat.

Resep Paha Ayam Bakar Sambal Tomat yang Mantap Rasanya

Rating : 5.0/5 (291 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Paha Ayam Bakar Sambal Tomat yang Mantap Rasanya untuk 4 porsi.

  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • ΒΌ sdt gula pasir
  • 4 potong paha ayam bawah
  • 150 ml air
  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah tomat
  • 2 cm jahe
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Paha Ayam Bakar Sambal Tomat yang Mantap Rasanya ini kurang lebih 30 menit.

    1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

    2. Masukkan garam, gula pasir, dan paha ayam, aduk sampai berubah warna.

    3. Tambahkan air. Ungkep sampai bumbu meresap. Angkat.

    4. Bakar ayam sambil terus diolesi dengan sisa bumbu sampai harum dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

    Saat membakar ayam, pastikan untuk menggunakan api kecil agar ayam matangnya merata.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *