Resep Paha Ayam Saus Tiram

Resep Paha Ayam Saus Tiram

Ada banyak cara mengolah paha ayam, termasuk dengan saus tiram. Kamu sudah pernah coba? Jika belum dan penasaran hasilnya kayak gimana, yuk coba bikin menu Paha Ayam Saus Tiram ini.

Resep Paha Ayam Saus Tiram

Rating : 4.7/5 (27 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Paha Ayam Saus Tiram untuk 4 porsi.

  • 8 buah (1 kg) paha ayam bawah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 75 g bawang bombai, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris korek api
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • saus bumbu, aduk rata:
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdt ang ciu
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sdt tepung kanji
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Paha Ayam Saus Tiram ini kurang lebih 45 menit.

    1. Kerat-kerat paha ayam, olesi dengan garam dan merica. Sisihkan 30 menit agar bumbu meresap.

    2. Panaskan 50 ml minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, masukkan paha ayam secara bertahap, tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat. Tiriskan.

    3. Masukkan bawang bombai ke dalam wajan bekas menggoreng ayam, tambahkan bawang putih, jahe, bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga harum.

    4. Tambahkan ayam, campuran saus bumbu, dan daun bawang, aduk cepat-cepat hingga kuah agak mengental dan ayam matang, angkat. Pindahkan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat.

    Gunakan daging sapi atau ikan sebagai sumber protein lain

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *