Resep Pepes Ayam

Resep Pepes Ayam

Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#AnekaPepes

Resep Pepes Ayam

Rating : 4.5/5 (283 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 120 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Pepes Ayam untuk 1 porsi.

  • 1 kg ayam
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 250 g jamur merang
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 batang daun bawang
  • 2 ikat daun kemangi
  • daun pisang secukupnya
  • 6 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • bahan bumbu halus:

  • 15 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Pepes Ayam ini kurang lebih 120 menit.

    1. Campurkan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan hingga meresap

    2. Haluskan semua bahan bumbu

    3. Tuangkan bahan bumbu halus dengan ayam

    4. Masukkan jamur merang, cabai merah besar, daun bawang, daun kemangi, aduk rata

    5. Siapkan daun pisang, taruh serai, daun salam, dan lengkuas di atasnya, masukkan ayam, lalu bungkus

    6. Kukus selama 90 menit dan bakar

    7. Sajikan

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *