Resep Pepes Tahu Teri

Resep Pepes Tahu Teri

Pepes banyak jenisnya, dan yang satu ini benar-benar menggugah selera. Bahannya gampang, dan cara buatnya nggak pakai ribet! Yuk, bikin lauk endeusss…!

Resep Pepes Tahu Teri

Rating : 4.9/5 (139 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 90 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Pepes Tahu Teri untuk 1 porsi.

  1. 8 pcs tahu putih (haluskan)
  2. 150 g teri medan
  3. 75 g daun kemangi
  4. 3 butir telur
  5. 10 buah cabai rawit merah
  6. 10 buah tomat hijau / tomat-cherry (potong-potong)
  7. bumbu halus
  8. 8 cabai merah keriting
  9. 6 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 cm kunyit
  12. garam secukupnya

Cara Membuat

Proses membuat Resep Pepes Tahu Teri ini memakan waktu sekitar 90 menit.

  1. Blender semua bumbu halus

  2. Haluskan tahu, kemudian campur dalam mangkuk: tahu, telur, teri dan bumbu halus, lalu aduk rata

  3. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Bungkus dan tusuk ujungnya dengan tusuk gigi/lidi

  4. Panaskan kukusan dan kukus hingga matang (30 menit)

  5. Sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *