Resep Perkedel Ikan yang Cocok untuk Jadi Lauk Anak

Resep Perkedel Ikan yang Cocok untuk Jadi Lauk Anak

Resep Perkedel Ikan yang Cocok untuk Jadi Lauk Anak

Rating :
Porsi : 8 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Perkedel Ikan yang Cocok untuk Jadi Lauk Anak untuk 8 porsi.

  1. 400 g daging ikan kakap
  2. 1 butir telur, kocok lepas
  3. 3 sdm tepung tapioka
  4. minyak goreng
  5. bumbu, haluskan:
  6. 4 butir bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 cm jahe, bakar
  9. ¾ sdt garam
  10. ½ sdt gula pasir
  11. ¼ sdt ketumbar
  12. ¼ sdt merica

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Perkedel Ikan yang Cocok untuk Jadi Lauk Anak ini memakan waktu sekitar 45 menit.

  1. Masukkan daging ikan kakap, telur, dan bumbu halus ke dalam food processor. Proses hingga halus.

  2. Tambahkan tepung tapioka, proses kembali hingga rata.

  3. Bulatkan 1½ sdm adonan perkedel dengan bantuan 2 buah sendok makan, segera goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Ikan kakap dapat diganti dengan jenis ikan bertekstur padat lainnya, seperti tenggiri, tongkol, salmon, atau tuna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *