Resep Rempeyek Teri

Resep Rempeyek Teri

Resep Rempeyek Teri

Rating : 4.4/5 (225 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Rempeyek Teri untuk 1 porsi.

  1. 150 g tepung beras
  2. 50 g tepung kanji
  3. 150 ml santan kental
  4. 175 ml air
  5. 8 lembar daun jeruk, iris halus
  6. 150 g teri medan tawar
  7. minyak untuk menggoreng
  8. bumbu, haluskan:
  9. 4 butir kemiri
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 sdt garam

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Rempeyek Teri ini menghabiskan waktu sekitar 60 menit.

  1. Haluskan bumbu.

  2. Campur tepung beras, tepung kanji, santan dan air dalam mangkuk.

  3. Aduk dengan whisk hingga rata dan licin.

  4. Masukkan bumbu halus, daun jeruk iris dan teri, aduk rata.
    tuang minyak filma. Panaskan Minyak Goreng Filma yang banyak dalam wajan cekung di atas api sedang.

  5. Masukkan 1 sendok sayur adonan rempeyek di bagian pinggir wajan. Setelah agak mengeras lepaskan adonan, agar rempeyek terendam minyak.

  6. Goreng sambil disiram-siram minyak hingga rempeyek kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

  7. Biarkan rempeyek hingga dingin. Simpan dalam wadah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *