Resep Risoles Ayam Mayones, Cocok untuk Dicemil atau Jadi Bekal

Resep Risoles Ayam Mayones, Cocok untuk Dicemil atau Jadi Bekal

Makanan ringan yang cocok disantap sebagai cemilan atau dibawa untuk bekal saat piknik. Lembutnya daging ayam berpadu lezat dengan keju dan mayones yang gurih dalam satu gigitan.

Resep Risoles Ayam Mayones, Cocok untuk Dicemil atau Jadi Bekal

Rating : 5.0/5 (2 rating)
Porsi : 16 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Risoles Ayam Mayones, Cocok untuk Dicemil atau Jadi Bekal untuk 16 porsi.

  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 1 sdm air
  • 50 g tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 g tepung roti kasar
  • minyak goreng
  • kulit:

  • 100 g tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • isi:

  • 50 g bawang bombai, tumis
  • 150 g fillet dada ayam, kukus, suwir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 50 g keju cheddar parut
  • 100 g mayones
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Risoles Ayam Mayones, Cocok untuk Dicemil atau Jadi Bekal ini kurang lebih 20 menit.

    1. Kulit: Dalam wadah, campur seluruh bahan kulit hingga rata dan licin. Sisihkan.

    2. Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

    3. Isi: Dalam mangkuk, campur semua bahan isi hingga rata. Sisihkan.

    4. Ambil selembar kulit dadar, taruh 1 – 2 sdm adonan isi. Lipat bentuk amplop, gulung, rapatkan ujungnya dengan larutan tepung.

    5. Lumuri risol dengan tepung terigu, celupkan dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan untuk sisa risol.

    6. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng risol secara bertahap hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan. Sajikan.

    Tambahkan irisan acar timun atau gherkins untuk rasa asam yang segar dan tekstur yang renyah.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *