Resep Salmon Steak with Garlic Butter

Resep Salmon Steak with Garlic Butter

Resep Salmon Steak with Garlic Butter

Rating : 4.8/5 (57 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Salmon Steak with Garlic Butter untuk 4 porsi.

  1. 4 potong (@ 200 g) fillet ikan salmon
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdt merica hitam butiran, gerus kasar
  4. 2 sdm minyak zaitun
  5. 2 sdm mentega
  6. 4 siung bawang putih, iris tipis
  7. 4 sdm air jeruk lemon
  8. 1 sdt thyme segar
  9. garnish:
  10. thyme, secukupnya
  11. lemon, potong wedges

Cara Membuat

Proses membuat Resep Salmon Steak with Garlic Butter ini menghabiskan waktu kira-kira 25 menit.

  1. Lumuri salmon dengan garam, merica, dan minyak zaitun. Marinasi di dalam kulkas selama 15 menit.

  2. Panaskan wajan datar, panggang bagian kulit salmon hingga kering. Balikkan dan masak hingga matang sempurna (2 – 3 menit setiap sisinya). Angkat, sisihkan.

  3. Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga kecokelatan. Beri air jeruk lemon dan thyme, aduk rata.

  4. Penyajian: Letakkan 1 buah ikan salmon dalam piring saji. Tambahkan 1 sdm saus di atasnya. Hias dengan garnish sesuai selera. Sajikan segera.

Pilih daging fillet salmon segar yang ditandai dengan teksturnya yang kenyal dan tidak lembek ketika ditekan perlahan dengan jari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *