Resep Sate Ikan Pedas Manis

Resep Sate Ikan Pedas Manis

Kata siapa sate harus daging ayam ataupun daging kambing? Kali ini kami berkreasi membuat sate ikan pedas manis, sajian sate yang sedikit beda dari biasanya tapi punya rasa yang nggak kalah Endeus. Penasaran gimana cara membuatnya? Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀

Resep Sate Ikan Pedas Manis

Rating : 4.0/5 (164 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sate Ikan Pedas Manis untuk 1 porsi.

  1. 2 sdm minyak goreng
  2. 8 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  3. 4 batang serai, memarkan
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1 sdt garam
  6. 300 g fillet ikan-salmon, potong dadu 2 cm
  7. 2 sdm air jeruk nipis
  8. ½ sdt garam
  9. tusuk sate, secukupnya
  10. daun bawang, iris halus, secukupnya
  11. bumbu, haluskan:
  12. 5 buah cabai merah besar
  13. 3 butir bawang merah
  14. 1 siung bawang putih

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Sate Ikan Pedas Manis ini menghabiskan waktu sekitar 30 menit.

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum

  2. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Angkat. Biarkan dingin. Sisihkan.

  3. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan bumbu tumis. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit).

  4. Tusukkan 3 potong daging ikan dalam tusuk sate. Bakar di atas grill pan sambil dioles dengan sisa bumbu hingga matang. Angkat, berikan taburan daun bawang, sajikan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *