Resep Sate Lilit Bali

Resep Sate Lilit Bali

Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah. Ternyata bisa dengan mudah kamu bikin sendiri di rumah

Resep Sate Lilit Bali

Rating : 4.8/5 (219 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sate Lilit Bali untuk 1 porsi.

  1. 300gr daging ikan-tenggiri
  2. 200gr udang
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1cm kunyit / ½ sdt bubuk kunyit
  5. 1 butir kemiri
  6. 1 butir ketumbar / ½ sdt bubuk ketumbar
  7. 2 lembar daun jeruk (iris)
  8. 1 sdt gula merah
  9. 5/6 batang sereh
  10. garam & lada secukupnya

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Sate Lilit Bali ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

  1. Blender daging ikan tenggiri (pastikan tidak ada duri)

  2. Ulek halus bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar dan kemiri

  3. Di mangkuk, aduk hasil blender daging ikan dan bumbu halus hingga merata

  4. Tambahkan garam, lada, gula merah, dan irisan daun jeruk, lalu aduk rata

  5. Lilit adonan ikan ke batang sereh

  6. Panggang sate dengan minyak zaitun/sayur hingga matang (api kecil)

  7. Sajikan dengan sambal matah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *