Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat

Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat

Sayur yang satu ini buat sebagian orang pasti identik banget sama masakan ibu di rumah, yaa nggak sih? Kali ini kami membuat sayur lodeh ikan sepat spesial yang beda dari biasanya. Yang pasti bikin kamu kangen suasana rumah dan masakan ibu. Nah buat kamu yang coba berkreasi membuat sayur lodeh ini, langsung aja lihat videonya sampai habis lalu bagikan resepnya ke semua temanmu.

Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat

Rating : 4.7/5 (300 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat untuk 1 porsi.

  1. 2 sdm minyak goreng
  2. 3 buah cabai merah, iris serong
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 cm lengkuas, memarkan
  5. 7 cabai rawit merah utuh
  6. 200 g ikan sepat
  7. 1500 ml santan dari ½ butir kelapa
  8. 150 g jagung manis, potong-potong
  9. 150 g labu siam, potong dadu 2 cm
  10. 100 g melinjo
  11. 50 g daun melinjo
  12. 200 g terong muda, potong dadu 2 cm
  13. 150 g kacang panjang, potong 3 cm
  14. 2 sdt garam
  15. bumbu, haluskan:
  16. 7 buah bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 kemiri sangrai

Cara Membuat

Proses membuat Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat ini akan selesai sekitar 45 menit.

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, hingga harum.

  2. Masukkan ikan sepat dan santan, masak sambil di timba-timba hingga mendidih.

  3. Masukkan melinjo, jagung, dan labu siam, masak hingga setengah matang.

  4. Tambahkan terong, kacang panjang, garam, dan gula pasir, aduk sesekali sampai semua bahan matang.

  5. Angkat pindahkan sayur lodeh ke mangkuk saji, sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *