Resep Seblak Ceker Kuah Mercon

Resep Seblak Ceker Kuah Mercon

Kangen makan seblak? Bikin sendiri aja yuk di rumah! Apalagi buat Kamu yang suka sama ceker, wajib banget bikin menu Seblak Ceker Kuah Mercon yang satu ini! Penasaran sepedas apa? Langsung aja dicoba…

Resep Seblak Ceker Kuah Mercon

Rating : 4.5/5 (282 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Seblak Ceker Kuah Mercon untuk 4 porsi.

  • air untuk merebus
  • 12 buah ceker ayam, bersihkan
  • 6 buah bakso sapi
  • 5 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 100 g kerupuk bawang mentah
  • 2 l kaldu ayam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt gula
  • bumbu halus:

  • 50 ml minyak goreng
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai gendot
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 sdt chili flakes
  • pelengkap:

  • daun seledri, iris
  • bawang merah goreng
  • tomat, potong 1 cm
  • jeruk limo
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Seblak Ceker Kuah Mercon ini menghabiskan waktu sekitar 20 menit.

    1. Rebus ceker ayam, bakso, bawang putih, dan garam hingga matang (± 30 menit). Angkat ceker dan bakso.

    2. Masukkan kerupuk ke dalam panci bekas merebus ceker, masak hingga lunak. Angkat, tiriskan.

    3. Haluskan bumbu. Tumis hingga matang.

    4. Masukkan ceker, kerupuk, dan kaldu. Masak dengan api sedang.

    5. Tambahkan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.

    Bakso sapi bisa diganti dengan irisan sosis, otak-otak dan bakso ikan.

    Pencarian Populer: Dadar telur kerupuk

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *