Resep Semur Ayam Kentang, Olahan Berkecap Penuh Rempah

Resep Semur Ayam Kentang, Olahan Berkecap Penuh Rempah

Semur Ayam Kentang menjadi menu andalan dan menu yang paling banyak disukai semua kalangan. Dengan rasa rempah yang kuat paling enak disantap dengan ketupat ataupun nasi putih hangat. Yukk coba resepnya!

Resep Semur Ayam Kentang, Olahan Berkecap Penuh Rempah

Rating : 4.8/5 (206 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Semur Ayam Kentang, Olahan Berkecap Penuh Rempah untuk 6 porsi.

  • 4 sdm minyak goreng
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 butir biji pala
  • 1 ekor (900 g) ayam, potong 12 bagian
  • 200 g kentang, potong dadu 4 cm
  • 3 sdm kecap manis
  • 750 ml air
  • bumbu, haluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 15 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica putih
  • 2 cm lengkuas
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Semur Ayam Kentang, Olahan Berkecap Penuh Rempah ini memakan waktu sekitar 60 menit.

    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cengkeh, kayu manis, ketumbar bubuk dan biji pala, hingga harum.

    2. Masukkan ayam dan kentang, masak hingga ayam berubah warna.

    3. Tambahkan kecap manis dan air, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Sajikan segera.

    Gunakan jenis ayam kampung untuk cita rasa semur yang lebih gurih.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *