Resep Semur Ceker

Resep Semur Ceker

Kecap Sedaap
Kecap Sedaap

Resep dari Kecap Sedaap

Masak menu murah meriah, belum tentu jadi gak spesial dong, ya. Buktinya nih @warteggourmet berhasil membuat ceker jadi punya cita rasa menggoda dengan dibuat jadi Semur Ceker!

Resep Semur Ceker

Rating : 4.7/5 (117 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Semur Ceker untuk 4 porsi.

  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 800 g ceker ayam, bersihkan
  • 1.5 l air
  • ½ butir biji pala
  • 4 sdm kecap Sedaap
  • 1 batang daun bawang, iris serong tipis
  • 1 sdm bawang goreng
  • bumbu, haluskan:

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdt merica
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm gula pasir
  • 50 ml minyak
  • ½ sdt ketumbar
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Semur Ceker ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

    1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, cengkeh dan kayu manis hingga harum.

    2. Masukkan ceker, aduk hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga mendidih.

    3. Tambahkan pala dan Kecap Sedaap, aduk rata. Masak hingga ceker empuk dan air menyusut. Angkat.

    4. Sajikan semur ceker dalam mangkuk saji, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *