Resep Semur Paha Ayam Bakar

Resep Semur Paha Ayam Bakar

Paha ayam adalah salah satu bagian yang paling banyak disukai. Apalagi kalau dimasak bumbu semur kemudian dibakar yang rasanya itu #IndonesiaBanget. Dijamin endeus banget!

Resep Ayam Bakar

Resep Semur Paha Ayam Bakar

Rating : 4.4/5 (298 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 50 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Semur Paha Ayam Bakar untuk 1 porsi.

  • 6 potong paha ayam
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 600 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • bumbu halus :

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt merica butiran sangrai
  • 1 sdt garam
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Semur Paha Ayam Bakar ini akan selesai sekitar 50 menit.

    1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.

    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

    3. KMasukkan paha ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuangkan air dan kecap manis. Masak hingga ayam matang (15-20 menit). Angkat ayam, sisihkan bumbunya.

    4. Olesi paha ayam dengan margarin, bakar di atas bara api hingga kecokelatan dan beraroma. Angkat. Sajikan paha ayam bakar dengan bumbu semur.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *