Resep Siomay Ayam Ikan

Resep Siomay Ayam Ikan

Camilan populer yang mudah ditemukan di mana saja ternyata dapat dibuat sendiri di rumah. Kreasikan sesuai selera, maka sajian ini akan menjadi hidangan favorit keluarga.

Resep Siomay Ayam Ikan

Rating : 4.1/5 (73 rating)
Porsi : 30 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Siomay Ayam Ikan untuk 30 porsi.

  1. 300 g daging ayam giling
  2. 300 g ikan tenggiri, cincang halus
  3. 2 butir telur
  4. 5 siung bawang putih, parut halus, tumis hingga harum
  5. 150 g tepung tapioka
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 1 sdt garam
  8. ½ sdt merica
  9. 30 lembar kulit pangsit siap pakai
  10. pelengkap:
  11. saus sambal botolan
  12. Sambal kecap asin

Cara Membuat

Proses membuat Resep Siomay Ayam Ikan ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

  1. Campur ayam, ikan, telur, dan bawang putih hingga rata.

  2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

  3. Masukkan minyak wijen, garam, dan merica, aduk rata.

  4. Ambil 1 lembar kulit pangsit, berikan 1 sdm campuran ayam di bagian tengahnya. Bungkus hingga berbentuk mangkuk.

  5. Kukus siomay dalam dandang panas hingga matang (15 – 20 menit). Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.

Banting-banting adonan siomay hingga kalis untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *