Resep Siomay Ayam

Resep Siomay Ayam

Siomay Ayam menjadi salah satu camilan favorit anak-anak. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal cocok dinikmati dengan saus sambal yang ditambah cuka dan gula.

Resep Siomay Ayam

Rating : 4.7/5 (208 rating)
Porsi : 30 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Siomay Ayam untuk 30 porsi.

  • 30 lembar kulit pangsit
  • isi:

  • 500 g fillet paha ayam, potong-potong
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 250 g tepung sagu
  • 200 ml air es
  • sambal, campur jadi satu:

  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdt cuka
  • 50 ml air gula
  • ½ sdt garam
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Siomay Ayam ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

    1. Isi: Masukkan semua bahan isi ke dalam food processor, proses hingga halus dan tercampur rata.

    2. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan isi di tengahnya. Rapatkan kulit ke tengah dengan isian masih terlihat. Lakukan hingga kulit pangsit habis.

    3. Taruh siomay ayam dalam wadah bambu. Kukus dalam dandang panas hingga matang (15 menit). Angkat. Sajikan Siomay ayam selagi hangat bersama sambal.

    Agar lebih terasa gurih dan berlemak, tambahkan sedikit kulit ayam cincang di dalam isiannya.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *