Resep Siomay Ikan Udang Kulit Tahu, Pasti Sedap!

Resep Siomay Ikan Udang Kulit Tahu, Pasti Sedap!

Resep Siomay Ikan Udang Kulit Tahu, Pasti Sedap!

Rating : 4.0/5 (275 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Siomay Ikan Udang Kulit Tahu, Pasti Sedap! untuk 4 porsi.

  1. 150 g daging ikan tenggiri, cincang halus
  2. 200 g udang, cincang kasar
  3. 3 siung bawang putih, haluskan
  4. ½ sdm garam
  5. ½ sdt gula pasir
  6. 2 putih telur
  7. 100 g labu siam kukus, haluskan
  8. 1 batang daun bawang cung,iris halus
  9. 125 g tepung sagu
  10. 2 lembar kulit tahu
  11. 2 sdm minyak wijen

Cara Membuat

Proses membuat Resep Siomay Ikan Udang Kulit Tahu, Pasti Sedap! ini memakan waktu kurang lebih 30 menit.

  1. Campur daging ikan tenggiri, udang, bawang putih, garam, gula, dan putih telur. Uleni sampai rata.

  2. Masukkan labu siam dan daun bawang, uleni hingga rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata, sisihkan.

  3. Ambil selembar kulit tahu, potong ukuran 15x15cm. Beri adonan siomay di atasnya. Lipat kanan kirinya, gulung dan gulung hingga padat.

  4. Tata di atas loyang yang sudah dioles minyak wijen. Olesi juga bagian kulit tahu dengan minyak wijen.

  5. Masukkan ke dalam dandang. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Angkat.

  6. Saat masih panas, olesi kembali kulitnya dengan minyak wijen.

  7. Keluarkan dari loyang, potong 2 bagian. Sajikan hangat.

Semprot atau rendam kulit tahu dengan air, agar rasanya tidak terlalu asin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *