Resep Sop Pangsit Ikan

Resep Sop Pangsit Ikan

Pangsit isi ikan kakap dan udang. Wah, udah pasti endeus banget nih! Apalagi ditambah kuahnya yang gurih dan berbumbu! Cocok untuk menu sekeluarga.

Resep Sop Pangsit Ikan

Rating : 4.8/5 (87 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Sop Pangsit Ikan untuk 4 porsi.

  1. 20 lembar kulit pangsit
  2. 1 putih telur ayam
  3. 100 g sayur bok choy, rebus
  4. 1 sdm bawang cung, iris
  5. isi:
  6. 150 g filet kakap tanpa kulit
  7. 50 g udang kupas
  8. 1 batang daun bawang, bagian putih, iris kasar
  9. 1 sdm bawang putih goreng, cincang halus
  10. 1 kuning telur ayam
  11. 1 sdt kecap asin
  12. ½ sdt merica putih bubuk
  13. kuah:
  14. 2 sdm minyak
  15. 2 siung bawang putih
  16. 2 cm jahe, parut
  17. 1.5 L kaldu ayam
  18. 1 sdt kecap asin
  19. ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat

Dalam membuat Resep Sop Pangsit Ikan ini akan selesai sekitar 20 menit.

  1. Isi: Dalam food processor masukkan semua bahan. Haluskan. Angkat. Sisihkan.

  2. Bagi isi jadi 20 bagian. Tuang dalam kulit pangsit. Lem dengan putih telur lipat segitiga. Tempelkan ujung ke ujung. Rebus hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  3. Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu didihkan. Masukkan sisa bahan, pangsit, dan sayur rebus. Aduk rata.

  4. Tuang dalam mangkuk saji. Angkat. Sajikan hangat.

Bok choy rebus bisa diganti dengan asparagus, buncis, atau brokoli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *