Resep Sosis Solo

Resep Sosis Solo

Sosis Solo, camilan endeus dengan isian daging cincang yang kerap dijual di pasar atau toko kue. Kini Kamu pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Untuk ide jualan pun bisa banget, lho!

Resep Sosis Solo

Rating : 4.7/5 (75 rating)
Porsi : 15 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Sosis Solo untuk 15 porsi.

  • 50 g tepung terigu serbaguna
  • 5 butir telur
  • 200 ml santan cair
  • ¼ sdt garam
  • minyak goreng
  • isian:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris
  • 250 g daging sapi giling
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Sosis Solo ini memakan waktu kurang lebih 30 menit.

    1. Kulit: aduk rata tepung terigu, 3 butir telur, santan, dan garam. Aduk hingga adonan licin. Ambil satu sendok sayur adonan, masak dalam wajan dadar diameter 20 cm. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

    2. Isian: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, garam dan gula. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.

    3. Ambil selembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung.

    4. Celupkan sosis solo ke dalam sisa telur yang sudah dikocok, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

    Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam giling atau dada ayam rebus yang disuwir.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *