Resep Soto Sulung

Resep Soto Sulung

Resep dari Indofood

Berisi daging dan jeroan sapi, soto sulung termasuk salah satu sajian khas Jawa Timur yang jadi favorit banyak orang, nih! Apalagi disajikan bersama kuahnya yang hangat dan gurih. Wah, endeusnya nggak diragukan lagi!

Selain dari perpaduan bumbu halus yang pas, penggunaan @bumbupenyedapindofood di dalam kuahnya juga menjadi rahasia kelezatannya. Dijamin kuahnya #JadiLebih gurih dan terasa! Bumbu Penyedap Indofood mengandung 6x lebih banyak kaldu dan dikemas dalam satuan blok untuk mengunci keutuhan sari pati kaldu. Nggak heran kan kalau rasa kaldunya jadi gurih.
Yuk, simak langsung aksi Chef @lucky.andreono mengolah Soto Sulung di dapur Endeus! Kamu pasti bisa juga nih membuatnya sendiri di rumah.

#EndeusXIndofood

Resep Soto Sulung

Rating : 4.4/5 (62 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Soto Sulung untuk 4 porsi.

  • 300 g jeroan sapi (babat, usus , paru), rebus sampai empuk
  • 100 g daging sapi lamusir, rebus sampai empuk
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1.5 l air
  • 6 blok kaldu sapi Indofood
  • bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm merica butiran
  • ½ sdt garam
  • pelengkap:

  • nasi atau lontong
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • Sambal cabai rawit merah
  • kecap manis
  • Air jeruk nipis
  • 2 butir telur, rebus, kupas, belah 4 bagian
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Soto Sulung ini menghabiskan waktu sekitar 45 menit.

    1. Potong-potong jeroan babat, usus, paru, dan daging ukuran 1×2 cm. Sisihkan.

    2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.

    3. Masukkan jeroan iris, aduk. Tuangi air. Aduk rata.

    4. Tambahkan Kaldu Sapi Indofood. Masak hingga mendidih dan seluruh bahan matang, angkat.

    5. Pindahkan soto ke dalam mangkuk saji. Sajikan hangat bersama pelengkap.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *