Resep Steak Dory dengan Sayuran, Sehat dan Enak untuk Diet

Resep Steak Dory dengan Sayuran, Sehat dan Enak untuk Diet

Resep Steak Dory dengan Sayuran, Sehat dan Enak untuk Diet

Rating :
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Steak Dory dengan Sayuran, Sehat dan Enak untuk Diet untuk 4 porsi.

  1. 4 potong (600 g) fillet ikan dori
  2. ½ sdm air jeruk lemon
  3. ½ sdt garam
  4. 2 sdm mentega
  5. 1 batang rosemary segar
  6. saus:
  7. 4 sdm mentega
  8. 2 siung bawang putih
  9. 100 ml air jeruk lemon
  10. ½ sdt parutan kulit jeruk lemon
  11. ¼ sdt garam
  12. ¼ sdt merica bubuk
  13. pelengkap:
  14. mixed salad
  15. roti baguette

Cara Membuat

Proses membuat Resep Steak Dory dengan Sayuran, Sehat dan Enak untuk Diet ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 5 menit.

  2. Panaskan mentega dan rosemary segar di atas pan anti lengket, masak potongan ikan dori sambil dibolak balik hingga matang. Sesekali siram bagian permukaan atas ikan dengan mentega. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Saus: Lelehkan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan air jeruk lemon, parutan kulit jeruk lemon, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat.

  4. Penyajian: Letakkan ikan dori dalam piring saji, siram dengan saus di atasnya. Sajikan segera dengan pelengkap.

Rendam ikan dori dalam susu cair selama 15 menit untuk menghasilkan tekstur ikan yang lebih juicy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *