Resep Sup Asparagus

Resep Sup Asparagus

Jika biasanya kita makan sup ini di resto, nggak ada salahnya kita bikin sendiri di rumah buat Junior. Sup Asparagus paling nikmat disantap selagi hangat.

Resep Sup Asparagus

Rating : 4.6/5 (49 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sup Asparagus untuk 4 porsi.

  • 1 sdm mentega tawar
  • 300 g asparagus segar
  • 50 g bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 400 ml kaldu ayam
  • 200 ml susu cair
  • 50 g keju cheddar, parut
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Sup Asparagus ini akan selesai sekitar 60 menit.

    1. Kupas bagian bawah batang asparagus, iris halus.

    2. Tumis dengan mentega, asparagus, bawang bombay, bawang putih, garam dan merica hingga harum. Tambahkan tepung. Aduk rata.

    3. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Angkat.

    4. Haluskan. Masukkan kembali dalam panci. Tambahkan susu dan keju. Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan hangat.

    Untuk MPASI takaran garamnya bisa dikurangi/disesuaikan, ya.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *