Resep Sup Ayam Herbal

Resep Sup Ayam Herbal

Apa jadinya jika di dalam sup ayam diberi goji berry, biji teratai, kurma cina, hingga ginseng kering? Jadilah menu Sup Ayam Herbal yang endeus ini!

Resep Sup Ayam Herbal

Rating : 4.5/5 (215 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Sup Ayam Herbal untuk 4 porsi.

  • 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung, potong 8 bagian
  • 2 l air
  • 10 g goji berry kering
  • 5 butir biji bunga teratai
  • 5 buah kurma merah kering/angco
  • 1 buah ginseng kering
  • 3 siung bawang putih, Memarkan
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 5 buah jamur shiitake segar, belah 2
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica
  • ½ sdt kaldu jamur
  • pelengkap:

  • nasi Putih
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Sup Ayam Herbal ini kurang lebih 45 menit.

    1. Rebus ayam bersama goji berry, biji teratai, kurma cina, ginseng kering, dan bawang putih, masak sampai ayam empuk.

    2. Masukkan jamur shiitake, garam, merica dan kaldu jamur, rebus kembali hingga jamur matang.

    3. Sajikan sup ayam bersama nasi putih selagi hangat.

    Jika ingin agak pedas, tambahkan merica Sichuan ke dalam rebusan sup.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *