Resep Sup Ayam Jahe, Cocok Jadi Hidangan Musim Hujan

Resep Sup Ayam Jahe, Cocok Jadi Hidangan Musim Hujan

Sup Ayam Jahe ini memiliki kuah dengan harum aroma rempah seperti jahe, cengkeh, pala dan pekak yang menghangatkan badan pada saat musim hujan. Jika ingin membuatnya, langsung saja simak resepnya!

Resep Sup Ayam Jahe, Cocok Jadi Hidangan Musim Hujan

Rating : 4.1/5 (107 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sup Ayam Jahe, Cocok Jadi Hidangan Musim Hujan untuk 4 porsi.

  • 2 l air
  • 6 cm jahe, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 1 butir biji pala
  • 2 butir pekak
  • 1 ekor (900 g) ayam kampung, potong 8 bagian
  • 5 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • pelengkap:

  • 1 sdm seledri cincang
  • 1 sdm bawang goreng
  • sambal rawit
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Sup Ayam Jahe, Cocok Jadi Hidangan Musim Hujan ini kurang lebih 30 menit.

    1. Rebus air, jahe, cengkeh, biji pala dan pekak hingga mendidih.

    2. Masukkan ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak dengan api besar hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga daging empuk.

    3. Angkat, tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan bersama pelengkap.

    Tambahkan cabai rawit utuh untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *