Resep Sup Ayam Kampung Sederhana Untuk Si Kecil yang Sedang Malas Makan

Resep Sup Ayam Kampung Sederhana Untuk Si Kecil yang Sedang Malas Makan

Resep Sup Ayam Kampung Sederhana Untuk Si Kecil yang Sedang Malas Makan

Rating : 4.5/5 (156 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sup Ayam Kampung Sederhana Untuk Si Kecil yang Sedang Malas Makan untuk 6 porsi.

  • 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 12 bagian
  • 2 cm jahe, haluskan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 2 batang seledri, ambil batangnya, iris halus
  • 2 l air
  • 200 g kentang, potong dadu 2 cm
  • 150 wortel, iris-iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 100 g kol, potong persegi 2 cm
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 1 buah tomat, potong 6 bagian
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Sup Ayam Kampung Sederhana Untuk Si Kecil yang Sedang Malas Makan ini menghabiskan waktu sekitar 60 menit.

    1. Lumuri ayam dengan jahe dan garam. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

    2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan seledri hingga harum.

    3. Tambahkan air dan ayam, rebus dengan api besar hingga mendidih. Buang busa/kotoran yang mengapung dari ayam.

    4. Tambahkan kentang, wortel, garam, dan merica, aduk rata. Tutup panci, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

    5. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kol matang. Tambahkan tomat. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat.

    Bakar ayam kampung sebelum digunakan, agar minyaknya keluar dan mendapatkan aroma sup yang lebih sedap.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *