Resep Sup Bakso Ayam Sayur

Resep Sup Bakso Ayam Sayur

Resep Sup Bakso Ayam Sayur

Rating : 4.3/5 (66 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 15 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sup Bakso Ayam Sayur untuk 4 porsi.

  • 200 g daging ayam giling
  • 50 g wortel, parut
  • 50 g kentang, rebus, parut
  • 50 g jagung manis, parut
  • 50 g nasi
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tapioka
  • 1 butir telur
  • ½ sdt garam (optional)
  • ¼ sdt pala bubuk (optional)
  • kuah:

  • 1 sdm minyak
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kecap asin (optional)
  • ¼ sdt merica putih bubuk (optional)
  • ¼ sdt jahe parut
  • 1 L kaldu ayam
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Sup Bakso Ayam Sayur ini memakan waktu sekitar 15 menit.

    1. Dalam wadah campur daging ayam, wortel, kentang, jagung, daun bawang, tepung tapioka, telur, garam, dan merica. Aduk rata.

    2. Ambil 1 sdm, bentuk bulat. Diamkan dalam kulkas semalaman.

    3. Didihkan air. Rebus bola bakso hingga matang. Angkat. Sisihkan.

    4. Kuah: Tumis bawang merah, bawang putih, kecap asin, merica, dan jahe hingga harum.

    5. Tuang kaldu. Didihkan. Masukkan bakso. Rebus hingga hangat. Sajikan.

    Ganti daging ayam dengan daging sapi untuk varian berbeda.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *