Resep Sup Ikan Tuna, Sajian Berprotein yang Segar Rasanya

Resep Sup Ikan Tuna, Sajian Berprotein yang Segar Rasanya

Sup ikan tuna, dengan daging yang cukup tebal. Sajian berprotein yang segar rasanya, dengan tambahan rempah yang harum dan lezat.

Resep Sup Ikan Tuna, Sajian Berprotein yang Segar Rasanya

Rating : 4.6/5 (129 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Sup Ikan Tuna, Sajian Berprotein yang Segar Rasanya untuk 4 porsi.

  1. 400 g ikan tuna fillet, potong dadu 2×2 cm
  2. 1 sdt air jeruk nipis
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 5 siung bawang putih, memarkan
  5. 1 batang serai, memarkan
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 2 cm jahe, memarkan
  8. 1 L kaldu ikan
  9. 1 sdt garam
  10. ½ sdt merica bubuk
  11. ½ sdt gula pasir
  12. 20 g wakame, potong potong
  13. 1 batang daun bawang cung kecil, potong-potong

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Sup Ikan Tuna, Sajian Berprotein yang Segar Rasanya ini akan selesai sekitar 30 menit.

  1. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum.

  3. Masukkan tuna, aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu ikan. Masak hingga mendidih.

  4. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan wakame, aduk hingga matang.

  5. Matikan api, sajikan sup selagi hangat bersama taburan daun cung.

Kaldu ikan didapat dari air dan tulang ikan, yang direbus dengan api kecil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *