Resep Sup Krim Ayam Kentang

Resep Sup Krim Ayam Kentang

Hangatnya Sup Krim Ayam Kentang ini cocok Kamu nikmati untuk menu sehari-hari. Jangan lupa tambah roti baguette sebagai pelengkapnya agar lebih mengenyangkan.

Resep Sup Krim Ayam Kentang

Rating : 4.0/5 (214 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Sup Krim Ayam Kentang untuk 4 porsi.

  • 4 buah fillet dada ayam tanpa kulit, potong dadu 1 cm
  • 900 ml air
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 batang seledri, ikat simpul
  • 1 batang daun bawang, potong 2 bagian
  • 1 sdt garam
  • 1 buah wortel, potong dadu 1 cm
  • 2 buah (@100 g) kentang , kukus
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdm tepung terigu serba guna
  • 300 ml susu cair
  • 100 g keju cheddar, parut
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • pelengkap:

  • peterseli, iris
  • baguette, panggang
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Sup Krim Ayam Kentang ini menghabiskan waktu sekitar 20 menit.

    1. Didihkan air dan daging ayam. Kecilkan api, masukkan bawang putih, seledri, daun bawang, garam, dan wortel. Masak selama 10 menit. Angkat. Saring. Sisihkan kaldu, wortel dan daging ayam.

    2. Ambil satu kentang, lumatkan. Kentang yang lain dipotong dadu 2 cm.

    3. Dalam panci tumis mentega, kentang, dan tepung terigu sambil diaduk rata.

    4. Masukkan kaldu, aduk rata. Tambahkan susu, keju, merica, kaldu ayam bubuk, dan pala. Aduk cepat hingga mengental.

    5. Masukkan wortel, daging ayam dan potongan kentang. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.

    Sambil merebus ayam, bersihkan ‘busa’ agar kaldu tidak amis.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *