Resep Sup Merah

Resep Sup Merah

Hidangan khas lokal yang kental pengaruh Belanda. Bohong kalau nggak ngiler melihat warna merahnya yang menggugah selera. Si kecil juga pasti suka!

Resep Sup Merah

Rating : 4.3/5 (28 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Sup Merah untuk 1 porsi.

  • 2 sdm minyak sayur
  • 150 gr bawang bombay (cincang halus)
  • 1 liter air kaldu ayam
  • 600 gr tomat (buang biji, potong kecil)
  • 150 gr wortel (potong dadu)
  • 20 gr makaroni
  • 1 sdm pasta tomat (tomat puree)
  • 200 gr dada ayam (rebus matang, potong dadu)
  • 100 gr jamur kancing (potong 2)
  • 50 gr kacang polong
  • 5 buah sosis sapi, iris bulat tipis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Sup Merah ini memakan waktu sekitar 25 menit.

    1. Panaskan wajan, tumis bawang bombay hingga harum

    2. Tambahkan air kaldu dan tomat, masak hingga mendidih

    3. Masukkan wortel makaronidan tomat puree, lalu rebus hingga makaroni setengah matang

    4. Masukkan ayam, jamur, kacang polong dan sosis, masak hingga mendidih

    5. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya

    6. Sajikan selagi panas

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *