Resep Tahu Bakso Ayam

Resep Tahu Bakso Ayam

Salah satu kreasi tahu favorit yang bisa disantap sebagai camilan sore hari hingga lauk sehari-hari. Mudah dibuat atau dijadikan sebuah ide untuk bisnis kuliner.

Resep Tahu Bakso Ayam

Rating : 4.1/5 (37 rating)
Porsi : 15 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Tahu Bakso Ayam untuk 15 porsi.

  • 15 buah tahu goreng persegi
  • minyak goreng
  • isi:

  • 350 g fillet ayam, potong-potong
  • 2 putih telur
  • 100 g wortel, kupas, parut kasar
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 150 g tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • 1½ sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • pelengkap:

  • cabai rawit merah
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Tahu Bakso Ayam ini memakan waktu sekitar 45 menit.

    1. Keruk sedikit isi tahu, jangan sampai sobek. Sisihkan.

    2. Isi: Masukkan seluruh bahan isi ke dalam food processor, proses hingga halus.

    3. Masukkan adonan ayam ke dalam lubang tahu sampai penuh. Lakukan hingga adonan habis.

    4. Kukus tahu dalam dandang panas hingga matang. Angkat, dinginkan.

    5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahu bakso dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan tahu bakso ayam selagi hangat dengan pelengkap.

    Tahu Bakso Ayam yang sudah dikukus bisa disimpan selama kurang lebih satu bulan di dalam freezer. Pastikan meletakkannya dalam wadah kedap udara dan tertutup rapat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *