Resep Taiyaki

Resep Taiyaki

Untuk menyambut bulan suci Ramadan, pasti kita pengen banget membuat masakan spesial supaya si kecil semangat puasanya. Nah, di Ramadan kali ini Endeus akan memberikan yang bisa kamu coba praktekan sendiri di rumah lho. Menu pertamanya adalah taiyaki, kue khas Jepang yang berbentuk ikan.Taiyaki dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan selai kacang. Karena bentuknya yang menyerupai ikan kurisi (tai), maka disebut dengan “taiyaki”. Yuk langsung lihat video selengkapnya dan coba praktekan di rumah.
⠀⠀⠀⠀⠀

Resep Taiyaki

Rating : 4.6/5 (294 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 90 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Taiyaki untuk 1 porsi.

  1. 250 g tepung terigu
  2. 1½ sdt baking powder
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 2 butir telur
  5. 300 ml susu cair
  6. minyak goreng
  7. isi
  8. 250 g anko (red bean paste)
  9. 100 g kacang merah kalengan, cincang kasar

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Taiyaki ini kurang lebih 90 menit.

  1. Campur tepung terigu, baking powder dan gula pasir dalam mangkuk. Masukkan telur, dan tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata.Sisihkan selama 45 menit.

  2. Isi : Campur anko dan kacang merah cincang dalam mangkuk, aduk hingga rata, sisihkan.

  3. Panaskan cetakan taiyaki di atas api sedang, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng. Tuang adonan tepung, dengan mengunakan gelas ukur ke dalam cetakan hingga ½ penuh.

  4. Tambahkan ± 1 sdt munjung adonan isi, lalu tuangi lagi dengan adonan tepung hingga menutupi isi.

  5. Tutup cetakan, kecilkan apinya. Masak selama ± 1 menit, lalu balikkan cetakan dan masak hingga matang dan berwana cokelat keemasan.

  6. Buka cetakan, keluarkan taiyaki dengan tusuk satai atau sutil kecil. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *