Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju

Rating : 4.5/5 (103 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Telur Gabus Keju untuk 1 porsi.

  1. 150 g tepung kanji
  2. 2 sdm tepung maizena
  3. ½ sdt garam
  4. 100 g keju cheddar, parut halus
  5. 2 butir telur, kocok
  6. minyak goreng

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Telur Gabus Keju ini akan selesai sekitar 30 menit.

  1. Aduk rata tepung kanji, tepung maizena, garam, dan keju cheddar.

  2. Tambahkan telur, aduk hingga rata. Uleni hingga kalis. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk.

  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan, bungkus adonan dengan plastic wrap agar adonan tidak kering.

  4. Tuang minyak goreng yang banyak ke dalam wajan (jangan nyalakan api). Ambil ¼ sdt adonan, bentuk seperti cendol panjang menggunakan telapak tangan. Masukkan langsung ke dalam wajan berisi minyak dingin. Lakukan hingga 1 bagian adonan habis.

  5. Panaskan wajan di atas api kecil dan tunggu hingga adonan terapung. Aduk secara berkala hingga warnanya kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.

  6. Angkat wajan dari atas api, biarkan minyak dingin kembali. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Tiriskan dan dinginkan. Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Gunakan 2 wajan agar proses memasak menjadi lebih cepat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *