Resep Tempe Goreng Tepung

Resep Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Endeus pastinya! Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus!

Resep Tempe Goreng Tepung

Rating : 4.2/5 (82 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Tempe Goreng Tepung untuk 4 porsi.

  1. 300 g tempe, iris tipis lebar
  2. minyak untuk menggoreng
  3. bumbu perendam, aduk rata:
  4. 100 ml air
  5. 2 siung bawang putih haluskan
  6. ½ sdt garam
  7. pelapis:
  8. 200 g tepung terigu
  9. 3 sdm tepung kanji
  10. 100 g tepung beras
  11. 400 ml air
  12. ½ sdt kaldu jamur
  13. bumbu, haluskan:
  14. 5 siung bawang putih
  15. 2 cm kunyit di bakar
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 sdt garam
  18. 3 buah daun bawang cung, iris tipis
  19. Sambal kecap, aduk rata:
  20. 7 buah cabai tawit merah, iris tipis
  21. 75 ml kecap manis

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Tempe Goreng Tepung ini akan selesai sekitar 25 menit.

  1. Rendam tempe dalam bumbu perendam. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit). Sisihkan.

  2. Pelapis: Aduk rata semua bahan pelapis dan bumbu halus.

  3. Celupkan 1 lembar tempe ke dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera bersama sambal kecap.

Tambahkan irisan daun jeruk dalam bumbu pelapis untuk tempe goreng yang lebih aromatik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *