Resep Terong Masak Saus Tiram

Resep Terong Masak Saus Tiram

Saus tiram memang bisa banget jadi andalan di menu tumisan, termasuk saat dipadukan dengan terong ungu. Yuk, buat Terong Masak Saus Tiram di rumah…

Resep Terong Masak Saus Tiram

Rating : 4.2/5 (255 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Terong Masak Saus Tiram untuk 4 porsi.

  1. minyak goreng
  2. 500 g terong ungu, potong-potong
  3. 4 siung bawang putih, cincang
  4. 2 cm jahe, cincang
  5. 4 buah cabai merah keriting, iris serong
  6. 2 sdt tepung kanji, larutkan dalam sedikit air
  7. 2 batang daun bawang cung, iris serong, untuk taburan
  8. saus bumbu: campur jadi satu
  9. 2 sdm saus tiram
  10. 1½ sdt kecap asin
  11. ½ sdt merica bubuk
  12. 250 ml air

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Terong Masak Saus Tiram ini menghabiskan waktu sekitar 20 menit.

  1. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng terong secara bertahap hingga matang, angkat, tiriskan.

  2. Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng terong, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian tuangi campuran saus.

  3. Masukkan terong goreng dan larutan tepung kanji, aduk hingga saus mengental, segera angkat.

  4. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat dengan taburan daun bawang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *