Resep Tongseng Khas Solo

Resep Tongseng Khas Solo

Untuk memperingati kemerdekaan Indonesia, kali ini kami membuat resep legendaris yang Indonesia banget yaitu tongseng khas solo menggunakan bumbu terbaru dari @bangowarisankuliner

Karena Bango #BumbuKulinerNusantara yang mampu hadirkan #KelezatanAsli daerah Indonesia! Terbuat dari bumbu dan rempah-rempah asli Nusantara, menciptakan cita rasa hidangan terasa selezat masakan aslinya, karena #RasaTakPernahBohong

Daripada penasaran, langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀
#EndeusxBan…sanKuliner

Resep Tongseng Khas Solo

Rating : 4.0/5 (105 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Tongseng Khas Solo untuk 1 porsi.

  • 400 g daging kambing bagian paha, potong dadu 2 cm
  • 50 g air parutan buah nanas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 bungkus bango bumbu kuliner nusantara tongseng
  • 865 ml santan encer (65 ml santan instant ditambah 800 ml air)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2.0 g (½ sdt) royco kaldu sapi
  • 100 g kol, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • pelengkap:

  • bawang merah goreng
  • kecap manis bango
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Tongseng Khas Solo ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

    1. Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk (10 menit).

    2. Panaskan minyak, tumis daging kambing dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.

    3. Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan Royco, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

    4. Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu. Angkat.

    5. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *