Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

Hanya kurang dari setengah jam, sajian udang pedas yang menggugah selera bisa tersaji di meja makan. Cocok jadi menu sehari-hari keluarga di rumah!

Resep Udang Saus Padang

Rating : 4.3/5 (23 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Udang Saus Padang untuk 4 porsi.

  1. 600 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor, belah punggungnya
  2. 1 sdt garam
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. ½ buah (75 g) bawang bombai
  5. 3 siung bawang putih, iris halus
  6. 2 cm jahe, memarkan
  7. 6 sdm saus sambal botolan
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 100 ml air
  10. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  11. 2 batang daun bawang, iris serong

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Udang Saus Padang ini memakan waktu sekitar 20 menit.

  1. Lumuri udang dengan garam. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

  3. Masukkan udang, aduk hingga setengah kaku.

  4. Tambahkan saus sambal, gula pasir, dan air, aduk hingga rata.

  5. Masukkan cabai merah dan daun bawang, aduk hingga udang matang. Angkat, sajikan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *