Resep YaMiGuTel (Ayam Mie Gulung Telur)

Resep YaMiGuTel (Ayam Mie Gulung Telur)

Satu lagi kreasi camilan endeus yang mengandung banyak nutrisi! YaMiGuTel alias Ayam Mie Gulung Telur. Tak hanya ayam dan telur saja, lho, isiannya juga ada udang hingga wortel. Wah, penasaran seperti apa sajiannya? Yuk, langsung aja lihat @cynthiaganesha membuatnya!

#EndeusXMieTelurCap3Ayam

Resep YaMiGuTel (Ayam Mie Gulung Telur)

Rating : 4.0/5 (51 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep YaMiGuTel (Ayam Mie Gulung Telur) untuk 4 porsi.

  • 200 g Mi Telur Cap 3 Ayam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • isi:

  • 250 g daging ayam giling
  • 75 g udang kupas, cincang kasar
  • 50 g wortel, parut kasar
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 putih telur
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • kulit:

  • 5 sdm tepung terigu serba guna
  • 2 butir telur ayam
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 250 ml air
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep YaMiGuTel (Ayam Mie Gulung Telur) ini memakan waktu sekitar 45 menit.

    1. Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam selama 3 menit, angkat. Tiriskan. Tuang mi dalam wadah, tambahkan minyak wijen dan kaldu sapi. Aduk rata. Sisihkan.

    2. Kulit: Aduk rata tepung, telur, margarin, kaldu ayam, garam, dan gula. Tuang air aduk rata.

    3. Siapkan wajan anti lengket diameter 24 cm. Oleskan sedikit minyak. Masukkan 2 sdm mi rebus.

    4. Tuang adonan kulit. Ratakan. Masak dengan api kecil selama 3 menit. Angkat. Letakkan di atas talenan berlapis plastik bagian mi di bawah. Ulangi hingga bahan habis. Sisihkan.

    5. Isi: Dalam wadah campur semua bahan.Aduk rata. Aduk rata. Sisihkan.

    6. Tuang 3-4 sdm isi ke atas kulit. Gulung. Gunakan sebagian isi di ujung kulit. Gulung . lakukan hingga bahan habis.

    7. Bekukan semalaman dalam freezer. Keluarkan. Iris miring 1 cm.

    8. Goreng hingga keemasan. Angkat tiriskan. Sajikan dengan pelengkap.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *