Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan

Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan – hallo penikmat kuliner semuanya, kali ini tabloidkuliner.com akan sajikan “Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan“. kami berharap bahwa resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan ini ke kawan kamu ya.

Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan

Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah
Bahan-bahan:
  • 3 ekor ketam saiz sederhana besar – bersihkan, buang perisainya dan belah 2
  • 2 batang serai – diketuk-ketuk
  • 200 ml santan UHT tanpa kolestrol (santan segera kotak kecil)
  • 2 keping asam keping(asam gelugur)
  • Garam halus secukup rasa

Bahan kisar:
  • 1 biji bawang besar saiz kecil
  • 12 tangkai cili api (lebihkan jika suka pedas)
  • 2 cm kunyit hidup, buang kulitnya
  • 2 sudu makan garam kasar
  • 200 ml air

Cara penyediaan:
  1. Masukkan kesemua bahan kisar ke dalam pengisar (blender). Kisar sehingga halus.
  2. Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk bersama dengan serai, santan dan asam keping. Panaskan di atas api sederhana sambil dikacau untuk mengelakkan santan menjadi berketul-ketul.
  3. Setelah bahan-bahan dalam periuk mula mendidih, masukkan ketam. Kacau sekali sekala sehingga ketam masak. Ketam adalah masak setelah warnanya bertukar menjadi warna oren/jingga.
  4. Rasa masin kuah, jika kurang masin, masukkan garam halus secukup rasa. Kacau hingga garam rata. Biarkan mereneh seketika dan tutup api.
  5. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi. Sedap juga dimakan bersama sayur salad sebagai ulaman.

Selamat mencuba.


itulah tadi sharing tentang “Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan”. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya biar semakin banyak saudara yang tahu akan resep Resepi Ketam Lemak Cili Api Mudah ~ klik disini – Resep Maskan ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *