Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan

Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan – baiklah pembaca semua, kali ini saya akan persembahkan “Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan“. kami berharap bahwa resep ini cocok untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan ini ke saudara qmu ya.

Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan

Resepi Pecal Nangka Muda
BAHAN-BAHAN:
  • 200gm nangka muda | dipotong dadu dan rebus
  • 2 batang pucuk kangkung | dicelur dan potong
  • Sedikit hirisan timun

BAHAN KUAH KACANG:
  • 200gm kacang tanah | digoreng tanpa minyak
  • 4 sudu makan gula perang atau pasir
  • 1 biji cili merah | dihiris
  • 6 biji cili padi
  • 2 ulas bawang putih | dihiris
  • 3 biji bawang merah | dihiris
  • 1cm halia | dihiris
  • Sedikit belacan
  • Sedikit air asam jawa
  • Garam secukup rasa
  • Air panas secukupnya | untuk membancuh kuah kacang
  • Sedikit minyak masak

CARA MEMASAK:
  1. Goreng kacang tanah tanpa minyak hingga keperangan, angkat dan ketepikan.
  2. Apabila sejuk buang kulitnya, kemudian tumbuk hingga hancur.
  3. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah, putih, halia, cili merah dan cili padi hingga kekuningan. Angkat dan toskan minyaknya.
  4. Goreng pula belacan, angkat dan ketepikan.
  5. Kacang yang telah digoreng tadi buangkan kulitnya, kemudian tumbuk hingga hancur, ketepikan.
  6. Selepas kacang, tumbuk pula bahan goreng tadi hingga sebati, tambahkan sedikit air asam dan garam secukupnya.
  7. Masukkan bahan ini dalam bekas berisi kacang tumbuk tadi bersama gula perang atau putih. Gaul rata hingga sebati.
  8. Bancuh sambal pecal dengan air panas sehingga menjadi kuah yang tidak terlalu cair atau pekat. Jika kurang garam atau gula boleh tambah.
  9. Masukkan campuran nangka muda dalam mangkuk.
  10. Tuangkan kuah kacang di atasnya dan hidangkan.

Selamat mencuba & Dipersilakan share.


itulah tadi sharing tentang “Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan”. semoga resep ini memberi manfaat untuk pembaca dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya biar makin banyak saudara yang tau resep Resepi Pecal Nangka Muda – Resep Maskan ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *