Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan

Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan – hallo penikmat kuliner semua, sekarang saya akan sajikan “Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan“. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa share Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan ini ke saudara qmu ya.

Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan

siakap-tiga-rasa


Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan siakap – (boleh kukus atau goreng)
100 ml air – boleh tambahkan air kalau nak kuah lebih (jika ikan dikukus)
2 sb minyak – untuk menumis
Garam secukupnya

Bahan Cincang Halus:

5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia muda
2 biji cili merah

Bahan Dihiris Halus:

1/2 kuntum bunga kantan
2 helai daun limau purut
4 – 5 biji cili padi

Bahan-Bahan Sos:

2 sb cili kisar
1 sb sos tomato
2 sb sos cili
2 sb sos plum – guna sos ikan
2 sb gula pasir
1 sb jus limau nipis/lemon
1 sk kicap manis

Cara Memasak:

1.Sediakan kukusan. Jika kukus, lumurkan ikan dengan garam dan biarkan selama 10 minit. Letakkan ikan di dalam pinggan yang dilengser dengan sedikit minyak dan air. Kukus hingga ikan masak. Atau jika digoreng, lumur dengan garam kunyit dan digoreng garing.

2.Sementara itu, dalam kuali lain, panaskan minyak. Tumiskan bahan bahan cincang selama 1 minit.

3.Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili agak masak sebelum dimasukkan bahan-bahan sos lain yang telah disatukan dalam mangkuk. Kacau rata rata.

4.Setelah mendidih, masukkan bahan-bahan hiris, air kukusan ikan dan garam secukup rasa.

5.Masak hingga kuah pekat sedikit dan tuangkan ke atas ikan yang telah dikukus atau yang telah digoreng.

6.Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih panas panas.


demikianlah tadi sharing tentang “Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan”. semoga resep ini bermanfaat untuk anda semua. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak orang yang tau resep Resepi Siakap Tiga Rasa Ala Thai – Resep Maskan ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *