SAMBAL IKAN BAWAL GULUNG

SAMBAL IKAN BAWAL GULUNG – baiklah penikmat kuliner semua, saat ini admin akan berbagi info tentang “SAMBAL IKAN BAWAL GULUNG“. harapan kami resep ini cocok untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan SAMBAL IKAN BAWAL GULUNG ini ke saudara qmu ya.

بسم الله الرحمن الرحيم

Ikan dengan sambal memang seperti _soulmate_. Kali ini ana sedikit berkreasi dengan ikan dan sambal, yakni menyajikannya sedikit berbeda dari biasanya. Sambal ikan ana bungkus dengan sawi sehingga tampil lebih rapi.

*Bahan

500 g ikan bawal
1 bonggol sawi putih

*Bahan Sambal
300 g tomat merah
60 g cabe keriting
60 g cabe besar yang sudah dibuang bijinya
60 g cabe rawit
20 g terasi
50 g bawang merah
10 g bawang putih
75 g gula merah
5 g garam
150 ml minyak goreng

*Cara Mengolah
* Goreng ikan bawal sampai matang. Suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
* Pisahkan sawi putih dari bonggolnya, rebus sebentar, tiriskan.
* Goreng masing-masing bumbu sambal sampai setengah matang (kecuali gula dan garam).
* Haluskan semua bumbu beserta gula dan garam
* Tumis sambal sampai meletup-letup.
* Angkat.

*Penyelesaian
* Ambil ½ bagian sambal, campur dengan bawal suwir, aduk merata.
* Tata tiap 5 helai sawi putih secara berjajar. Tuang sambal bawal di atasnya, ratakan, gulung dan rapikan.
* Lakukan sampai sawi dan sambal ikan habis.
* Potong-potong dan siap disajikan.

_Note_:
* Sambal yang digunakan cukup setengahnya saja, dan setengah bagian sisanya bisa disimpan di kulkas untuk persediaan.
* Jenis ikan bisa diganti, sesuaikan dengan selera dan persediaan.

〰 _Selamat Mencoba Ummaah_ 〰

? _Ummu Afza Ayu_ ?

بارك الله فيكن

?DaPuR UmMaHaT?

?Menyajikan Resep dengan Aneka Citarasa?
demikianlah tadi informasi tentang “SAMBAL IKAN BAWAL GULUNG” kali ini. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk anda sekalian.

Sumber gambar & resep disadur plek dari : resepqtaqta.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *