Sup Ikan Asam Pedas

Sup Ikan Asam Pedas – baiklah pecinta kuliner semuanya, pada kesempatan kali ini admin akan berbagi info tentang “Sup Ikan Asam Pedas“. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa sebarkan Sup Ikan Asam Pedas ini ke kawan kamu ya.


Sup Ikan Asam PedasAda begitu banyak aneka sup yang menjadi makanan khas Indonesia, salah satunya adalah sup ikan asam pedas yang berasal dari Pontianak.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan gurame atau bisa juga diganti dengan ikan salmon fillet, ikan kakap, maupun ikan tenggiri, bersihkan lalu dipotong menjadi 4 bagian.
  • 8 bh belimbing sayur yang dibelah dua
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 bh tomat yang dibelah dua
  • 10 bh cabai rawit merah yang dibiarkan utuh
  • 1 btg serai yang dimemarkan
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 1500 ml air
  • Bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam secukupnya

Cara Masak

  • Didihkan air dalam panci
  • Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan disertai serai, tunggu hingga tumisan harum lalu masukkan ke dalam air mendidih
  • Setelah air dan bumbu tumis mulai rata masukan potongan ikan, cabai rawit utuh, belimbing sayur (atau bisa juga diganti dengan air jeruk lemon), dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam secukupnya lalu masak hingga ikan matang, kurang lebih 10 menit dengan api sedang.
  • Setelah ikan mulai matang, tambahkan tomat dan air jeruk nipis, sajikan dalam mangkuk saji lalu tambahkan daun kemangi diatasnya. Voila! Sup ikan asam pedas pun siap disantap, sajikan selagi hangat. Hidangan ini dapat disajikan untuk 4 porsi.

demikianlah tadi postingan tentang “Sup Ikan Asam Pedas”. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk pembaca sekalian. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu resep Sup Ikan Asam Pedas ini.

Sumber gambar & resep : resepkuliner.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *