SUP IKAN BANGKA

SUP IKAN BANGKA – halo pecinta kuliner semua, saat ini kami akan sharing mengenai “SUP IKAN BANGKA“. kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa share SUP IKAN BANGKA ini ke kawan qmu ya.


SUP IKAN BANGKASup Ikan terkenal dari dapur Bangka. Berkuah bening, dibuat dari ikan gurami (atau ikan lainnya semisal kakap merah), lobak, kecombrang (rasa dan aromanya asam-asam unik), cabai kering.

Bahan-bahan

  • 600 gram ikan Gurami, siangi, cuci bersih, potong menjadi dua bagian
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bungkus (8 g) ROYCO PELEZAT SERBAGUNA RASA AYAM
  • 1 L air
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 buah kecombrang, ambil bagian dalam bunganya, iris halus
  • 5 buah cabai kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, potong-potong kasar
  • 2 batang daun bawang, iris-iris 1 – 2 cm
  • 200 g lobak, potong
  • 1 batang seledri, iris kasar
  • 500 ml air

Cara Masak

  • Lumuri ikan Gurami luar dalam dengan air jeruk nipis, sisihkan 5 – 10 menit, bilas lagi, tiriskan.
  • Tumis bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ROYCO PELEZAT SERBAGUNA RASA AYAM, air, garam, merica, kecombrang, cabai kering, daun bawang. Didihkan
  • Masukkan ikan, masak hingga ikan setengah matang. Masukkan lobak dan seledri. Masak hingga seluruh bahan matang dan harum. Angkat. Santap segera.

itulah tadi postingan tentang “SUP IKAN BANGKA”. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk kamu sekalian. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak kawan yang tau resep SUP IKAN BANGKA ini.

Sumber gambar & resep : resepkuliner.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *