Tahu Goreng Medan

Tahu Goreng Medan – hai pembaca semuanya, dihari yang indah ini admin akan sajikan “Tahu Goreng Medan“. admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share Tahu Goreng Medan ini ke kawan qmu ya.

Tahu Goreng Medan

Bahan Tahu Goreng Medan:

  • 200 g tahu putih, potong dadu 2 cm, goreng
  • 400 g daun selada, potong 1½ cm
  • 400 g timun, potong dadu 1 cm
  • 400 g tomat, buang bijinya, potong dadu 1cm
  • Minyak sayur, untuk menggorang

Bakwan:

  • 300 g tepung terigu serbaguna
  • 250 g kol, potong tipis
  • 200 ml air
  • 150 g wortel, potong bentuk korek api
  • 150 g udang kupas, potong 1 cm
  • 1 sdt garam

Bumbu:

  • 100 g kacang tanah, goreng
  • 50 g gula merah
  • 50 g daun seledri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • 120 ml kecap manis
  • 5 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat Tahu Goreng Medan:

  • Bakwan: Campur semua bahan hingga rata. Ambil 1 sdm adonan. Goreng  di dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Potong dadu 2 cm. Sisihkan.
  • Bumbu: Haluskan kacang tanah, gula merah, daun seledri, bawang putih, cabai, dan garam hingga halus. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata.
  • Penyajian: Letakkan tahu goreng dan bakwan di atas piring saji, Tambahkan  selada, mentimun, dan tomat. Siram dengan bumbu. Sajikan hangat.

Sumber gambar & resep : aneka-resep2.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *